Grøn inspiration - Menukort

Hot Spot

Stærk og sød i samme skål

Spinat, okseinderlår, chili, melon, agurk, chiliristede peanuts, frisk limesaft og chiliolie

Bøf Bearnaise

En sund udgave i salatdragt

En bund af romainesalat, okseinderlår, sojabønner, cherrytomater, forårsløg, croutoner og estragondressing.

Caesar

Sprød kending med kylling

Sprød romainesalat med kylling, parmesan, croutoner og Caesardressing

Herre

Hvis du er ekstra sulten

Salatmiks, pulled pork med chipotle, hvidløg og salt, syltede rødløg, croutoner, sojabønner, kartofler og chiliolie

Asian

Et frisk sus fra Sydøst

Rødkål og spidskål, agurk, cherrytomater, forårsløg, frisk koriander og mynte, 100g kylling og thaidressing

Omega

Fiskeolie på den naturlige måde

Quinoa, varmrøget laks, haricot vert bønner, semidried tomater, ristede solsikkekerner, forårsløg, chiliolie og fransk dressing

Favoritten

Skal den også være din favorit?

Salatmiks, kylling, chiliristede peanuts, gulerødder, sojabønner, tang og Gomadressing

Wegan

Superfood med bid i

Quinoa, kikærter, tofu-feta, rodfrugter, syltede rødløg, chilipeanuts og salsa romesco

Super Veg

Ekstra grøn og farverig

Quinoa, kål, gulerødder, syltede rødløg, fintsnittede broccolistokke, edamame, cherrytomater og basilikumpesto

Wild Child

Spændende og med bund

Rødkålsbund, haricot vert, syltede rødløg, quinoa, kofeta, kylling og en blanding af Caesardressing og chiliolie.

Nicoise

En fransk kending med tun

Salatmiks, tun, æg, cherrytomat, haricot vert bønner, grønne oliven, kapers, kartofler, rødløg og fransk dressing

Cripsy

Rødkål, haricot vert bønner, gulerødder, tranebær, blomkål, varmrøget laks og wasabicreme