Hos Wedo tror vi på, at sundhed handler om velvære - og om at skabe en hverdag i balance, hvor der også er plads til at forkæle sig selv.
Hos Wedo tror vi på et liv i balance med plads til selvforkælelse, og vi vil gerne bidrage til at du som gæst hos os får nemt ved at vælge det grønne til i en hektisk hverdag. Dermed ikke sagt at du skal leve at spinat og broccoli. Vi har nemlig sammensat vores salater i samarbejde med en ernæringsekspert, hvor fokus har været på at bygge et komplet og varieret måltid mad, som naturligvis også skal smage fantastisk.
Vores råvarer er nøje udvalgt, og vi leder hele tiden efter det bedst mulige produkt med den gode historie.
Vores kyllinger er f.eks. fra The Happy Chicken Project, der arbejder for at fremme dyrevelfærd. Vores økologiske æg er fra landbruget Lammehave, hvor Jacob aktiverer personer med særlige behov og vi vores quinoa bliver dyrket på Falster. Hvis du har en god ide til et produkt med en god historie, som vi burde kigge nærmere på, er du altid velkommen til at kontakte os på info@wedogreens.com
Samfundsansvar
I Wedo tager vi vores ansvar for at sikre en mere bæredygtig fremtid alvorligt, og derfor blev Wedo i marts 2020 medlem af REGA. REGA står for Restauratørernes Garantiordning, og det er et fællesskab af danske restauratører, der har forpligtet sig til at arbejde med samfundsansvar på et højt niveau i tråd med internationale principper. Formålet med REGA er at skabe en mere bæredygtig restaurationsbranche i Danmark og dermed bidrage til at gøre verden til et bedre sted. Det gør vi først og fremmest ved selv at tage ansvar, og det gør vi i Wedo.
Som medlem af REGA har Wedo forpligtet sig til at arbejde systematisk med FNs Global Compacts ti principper for samfundsansvar og FNs og OECDs standarder for virksomheders arbejde med samfundsansvar. Principperne knytter sig til tre overordnede temaer: social bæredygtighed, miljø- og klima og økonomisk bæredygtighed, og det er på alle disse områder, at vi hele tiden arbejder på at tage et endnu større ansvar.
Den sociale bæredygtighed handler om at værne om menneskets værdighed gennem et fokus på menneskerettigheder. På miljø- og klimaområdet handler det om at beskytte både miljøet og klimaet og den økonomiske bæredygtighed handler om at arbejde med at have god forretningsetik gennem et fokus på antikorruption.
Første skridt i arbejdet med principperne og vores samfundsansvar er at lave en række analyser af Wedo. Analyserne afdækker, om vi har nogle mulige negative indvirkninger på menneskerettighederne, miljøet og klimaet og principper for antikorruption. Når vi har afdækket dette, er næste skridt at vurdere, hvad vi kan gøre for at undgå eller reducere de negative indvirkninger. Når det handler om den sociale bæredygtighed, kan dette blandt andet gøres ved at udføre en medarbejderundersøgelse, hvor der bliver spurgt ind til om vores medarbejdere føler, at deres menneskerettigheder bliver respekteret, om deres arbejdsforhold er forsvarlige og om de generelt føler, at de har et sundt og trygt arbejdsmiljø. Når det handler om miljøet og klimaet arbejder vi f.eks. med at reducere vores madspild og CO2-aftryk.
Gennem REGA forpligter vi os også til at arbejde med vores leverandører, for hvis vi skal være en samfundsansvarlig og bæredygtighed virksomhed er det vigtigt, at vi vælger nogle leverandører, der har samme værdier som os. Derfor vil vi i Wedo lave en leverandøranalyse, som både skal afdække, om vores leverandører lever op til vores og REGA’s krav til at være en ansvarlig virksomhed og om vores produkter bliver produceret under forsvarlige og bæredygtige forhold.
Kort sagt så ønsker vi at tage vores samfundsansvar alvorligt og bidrage til at skabe en mere bæredygtig restaurationsbranche i Danmark og ikke mindst en fantastisk arbejdsplads, som vores medarbejdere kan være stolte af.
